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Lecker gegrilltes herzhaft-süßes Hähnchen
Teriyaki Hähnchen
Sich für den Strand fertig zu machen war immer der beste Teil des Wochenendes. Packen Sie die Kühlbox voll mit Eis für die Speisen und Getränke. Beladen Sie den Truck mit der Familie und genießen Sie die gute Stimmung am Strand!
Gelegentlich benutzten wir den Grill des Strandparks, indem wir ihn mit Holzkohle beluden und begannen, entweder Khalbi-Rippchen, Hamburger oder Teriyaki-Huhn zu grillen. Nach dem Schwimmen möchten wir die guten Grindz und Marmelade zu einigen lokalen Melodien essen.
Warum ich Teriyaki-Sauce liebe
Teriyaki-Sauce ist die vielseitigste Sauce! Hier sind einige Gründe, warum ich Teriyaki-Sauce liebe:
- Mehrfachnutzung – Ich verwende diese Teriyaki-Sauce gerne für alle Arten von Fleisch und Gerichten wie; Rindfleisch, Fisch und Pfannengerichte.
- Einfach – Es ist super einfach herzustellen und für die zukünftige Verwendung aufzubewahren.
- Zutaten – Es hat ziemlich einfache Zutaten, die normalerweise in Ihrer Speisekammer sind
Was ist in Teriyaki-Sauce?
Die Basis der Teriyaki-Sauce ist nur Shoyu (Sojasauce) und Zucker. Sie können es dabei belassen, aber ich füge gerne ein bisschen mehr hinzu, um ihm diesen „Pep“ zu verleihen!
Einige optionale Ergänzungen, die ich gerne hinzufügen möchte, sind:
- Ingwer
- Knoblauch
- Sesamöl
- Sesamsamen
- Ajinomoto (MSG)
- Grüne Zwiebeln
Das meiste davon finden Sie normalerweise in jedem typischen asiatischen Rezept. Dies hat so eine schöne Auswahl an Umami-Aromen.
Ist MSG sicher?
Mononatriumglutamat (MSG) wird von der FDA als sicher eingestuft. Bekannt wurde MSG durch den Hype der Medien und die Angst vor chinesischen Restaurants (Chinese Restaurant Syndrome, CRS).
Einige reagieren empfindlich auf MSG, aber es ist nicht schädlich. Wenn Sie empfindlich auf MSG reagieren, lassen Sie es bitte weg.
MSG wird seit Jahrhunderten verwendet und ist in den meisten verarbeiteten Lebensmitteln wie Chips, Konserven, Salatdressings usw. zu finden. Es wird hauptsächlich als Geschmacksverstärker verwendet.
So bereiten Sie das Teriyaki-Huhn zu
Teriyaki-Huhn zuzubereiten ist super einfach:
- Kombinieren Sie alle Zutaten außer dem Huhn in einer großen Rührschüssel.
- Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat
- Fügen Sie das Huhn hinzu, um es 4-24 Stunden lang zu marinieren
- Hähnchen grillen oder braten
Kann ich Teriyaki-Sauce für andere Rezepte verwenden?
Sie können sicher! Sie können es für Teriyaki-Rindfleisch, Teriyaki-Pfanne, Teriyaki-Lachs, Teriyaki-Spam-Musubi, Teriyaki-Burger usw. verwenden.
Sie nennen es! Verwenden Sie diese Sauce, um eine schnelle und wohlschmeckende Mahlzeit für die Familie zuzubereiten.
Probieren Sie dieses schmackhafte Rezept aus! Wenn Sie es versucht haben, bitte Hinterlasse unten einen Kommentar mit einer Sternbewertung. Mahalo!
Videoanleitung
Schauen Sie sich dieses Video an, um mehr über die Zubereitung von Teriyaki-Huhn zu erfahren. Abonnieren Sie auch mein YouTube, um mich zu unterstützen, damit ich weiterhin mehr von diesen Inhalten erstellen kann. Mahalo!
Teriyaki Hähnchen
Nichts geht über ein gutes gegrilltes Teriyaki frisch vom Grill mit einer Beilage aus Reis und Mac-Salat. Dieses aus Japan nach Hawaii gebrachte Rezept wurde von den Inselbewohnern übernommen. Teriyaki wird am häufigsten mit Hühnerschenkeln und Rindfleisch mariniert.
- 2-3 Pfund Hähnchenschenkel ohne Haut und ohne Knochen
Basis Teriyaki-Sauce:
- 1 ½ Tassen Shoyu (Sojasauce)
- 1 Tasse Zucker
Weitere optionale Ergänzungen:
- 1 TL geriebener Ingwer
- 2 Nelken geriebener Knoblauch
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 1 TL Ajinomoto (MSG)
- 2 Stiele grüne Zwiebel
- Kombinieren Sie Shoyu, Zucker, Ingwer, Knoblauch, Sesamöl, Sesamsamen, MSG und Frühlingszwiebeln in einer großen Rührschüssel. Mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Fügen Sie die Hähnchenschenkel hinzu und stellen Sie sicher, dass das meiste davon mit der Sauce bedeckt ist. Zugedeckt im Kühlschrank bis zu 4-24 Stunden marinieren.
- Grillen oder braten Sie jede Seite etwa 4-5 Minuten lang oder bis sie gründlich gegart ist.
